Polenta Gelb Vorgekocht

Die gelbe glutenfreie Vollkornpolenta wird nicht nur im Tessin angebaut, sondern auch im Tessin gemahlen und verpackt. In den vergangenen Jahrhunderten war die Polenta das Hauptnahrungsmittel der Tessiner Bevölkerung. Wenn in der Schweiz der Name Polenta fällt, kommt einem immer noch als erstes das sonnige Tessin in den Sinn.

Die Polenta wird am tiefsten Punkt der Schweiz angebaut: Die durchschnittliche Höhe der Anbauflächen Ascona, Locarno und Gordola beträgt 198 Höhenmeter.